Un bestseller nacional, El libro del brote es el libro sobre el poder de los brotes como ultraalimento para la salud, la pérdida de peso y una nutrición óptima.

Escrito por Doug Evans, pionero en el movimiento de salud basada en plantas durante más de 20 años, y con prólogo del Dr. Joel Fuhrman, The Sprout Book permite a los lectores embarcarse en una forma de comer basada en plantas que sea accesible y de bajo costo. El libro nos muestra lo fácil que es potenciar la nutrición de cualquier snack, batido o comida con germinados.

Entre las alucinantes cualidades de los brotes:
― tienen entre 20 y 30 veces más fitonutrientes que otras verduras y 100 veces más que la carne
― contienen propiedades para combatir el cáncer y ayudan a protegernos de enfermedades cardiovasculares y contaminantes ambientales
- ayudan en la digestión
― son una forma sencilla de cultivar tus propios vegetales y son compatibles con todas las dietas
― son increíbles para regular los niveles de insulina

Las cuarenta recetas que contiene incluyen brotes encima de vegetales crudos, frutas, nueces, semillas, especias, vegetales marinos y aceites vegetales prensados ​​en frío de alta calidad para lograr la dieta más saludable posible. El Libro Sprout incluye entrevistas informativas con líderes en medicina funcional y nutrición, incluidos el Dr. Dean Ornish, el Dr. Josh Axe, el Dr. Mark Hyman, el Dr. Joel Kahn y más. Utilice este libro para cambiar su dieta y potenciar su salud con uno de los alimentos sostenibles más ricos en nutrientes del mundo.